Gustavo Gili Bazar

La editorial Gustavo Gili, conocida por sus libros de arquitectura, diseño, moda, arte y fotografía, hacía su GGBazar navideño. Había exhibiciones de fabricación de papel artesanal, artistas haciendo grandes collages, juguetes y objetos de cartón, talleres y comida durante todo el día! Cookies, zumos naturales, tés, cafés, tarta sacher, bocadillos calientes, patatas chips y bocadillos…

Jóvenes (sobre)salientes

“El guateque Sobresaliente”, organizado por Anna Pacheco y Andrea Gómez, estaba dedicado a los jóvenes emprendedores.  “El guateque Sobresaliente”, organized by Anna Pacheco y Andrea Gómez, was a party for young entrepreneurs. Música, proyecciones, intercambio de tarjetas, bebida y una performance con comida. Aquí entro yo con unos mini hot dogs, ketchup, mostaza y salsa de…

Costalamel

Costalamel es puro optimismo y energía, delicadeza y calidad transformado en camisetas y sweaters. Ropa ilustrada con una historia que contar. Costalamel is pure optimism and energy, finesse and quality. T-shirts and sweaters with a story to tell. Ernest y yo nos pusimos en marcha para la presentación de la marca. Primero necesitaba un espacio, Studiostore…

Vistas de Barcelona

Estas vistas son las de la última cena en Barcelona, y es que disfrutar sólo de eso ya vale la pena. Pero no era solamente el paisaje, sino también la buena compañía, fue una cena de chicas. Tuvimos un pedacito de Brasil, Francia, Barcelona y Lleida. Entre ellas no todas se conocían pero el resultado…

El Celler de Can Roca

“Un gran restaurant, no un restaurant gran.” Así es como Joan Roca definó el Celler de Can Roca en el IEI. “Un gran restaurant, no un restaurant gran.” This is how Joan Roca defined el Celler de Can Roca inside IEI. Los hermanos Roca cultivaban conocimientos y experiencias viajando hacia Francia para encontrar grandes restaurantes,…

Taller de sushi

El sushi a parte de buenísimo, también es muy saludable. ¿Sabíais que Japón es el tercer país con la esperanza de vida más alta gracias a su comida basada en el arroz, las verduras y el pescado? Los pescados como la lubina tienen menos de 100 calorías por 100 g. Y los más grasos como…

Taller de cocina III/ Cooking workshop III

Ensalada de algas con pollo y jengibre. Seaweed salad with chicken and ginger. Ensalada de algas con langostinos salados. Seaweed salad with shrimp. Sashimi de gamba roja. Red shrimp sashimi. Sashimi de cigala a los cítricos. Sashimi of crayfish with citrus. Bombones de chocolate con fruta liofilizada. Chocolates with lyophilized fruit. xxx M.

周年快乐

Una despedida asiática con pajáros de origami volando encima de la mesa, gorritos chinos, un gatito de la suerte y por supuesto, los palillos y la comida.  An Asian farewell with colorful handmade birds flying on the table, chinese caps, a golden cat and of course, chopsticks and food. En cuanto a la comida, no…

Salmorejo

El salmorejo, el gazpacho y todo tipo de cremas frías son un placer para el verano. Refrescan, son económicas, fáciles de hacer y se obtiene un resultado excelente. En este caso se necesitan muy poquitos ingredientes y lo bueno también es que se puede reutilizar el pan del día anterior. Así que ya sabéis, nada…

18+1

17, 18, 19… Y cuando te das cuenta, ves que todo aquello que esperabas en el instituto ya ha llegado. La universidad, las fiestas, los exámenes y sobretodo, el cumpleaños!! Porqué en esta edad, a quién no le hace gracia celebrar su cumpleaños?! 5 litros de sangria fresquita y pica pica. Palomitas de curry y…

Taller de cocina II/ Cooking workshop II

Parte de la diversión de los cursos es la procedencia de los platos. En el siguiente taller nos pusimos manos a la obra con la comida japonesa, principalmente con el sushi, aunque también habia una gran receta, las berenjenas. Son tan tiernas y delicadas que se deshacen hasta con la mirada. An important point of…

Taller de cocina I/ Cooking workshop I

En una cena surgió el tema de cómo preparaba algunos de los platos, fue en ese punto dónde decidí enseñar junto a mi madre, cómo hacer platos sencillos y diferentes, reutilizando toda la comida posible. During one dinner they asked me how I prepaired some recipes, at that point I decided to show with my…

El Periódico – Entrevista (Sobre)Salientes

Abrir el correo por la mañana y ver que un par de chicas se interesan por lo que haces, eso es un buen despertar! Ellas son Anna Pacheco y Andrea Gómez, estudiantes de periodismo, inquietas y creativas, eso les llevó a crear el blog de Jóvenes (sobre)salientes. ¿Que no os suena? Ya podeis echarle un…

Cena.15 / Dinner.15

Esta vez, cuatro platos pero contudentes! Arroz de bacalao al curry, roasted beef acompañado de una salsa de frutas con vino y de postres, fresas con nata y brownies de chocolate repletos de nuces. This time it was about four different dishes! Curried rice with cod, roasted beef with a sauce of fruits and wine…

La Ville Rose III

Tres preciosidades cumpliendo años!!!!! Lo tenian claro, se lo querian pasar como núnca. Así que nada, dicho y hecho. Tuvieron una fiesta con muy, muy buen ambiente. La música era todo temazos, la iluminación super cálida, habia muuucho alcohol y mejor compañia!!! Franceses, brasileños, tunecinos, catalanes, vascos, peruanos, indios… Buena mezcla! :) Birthdays of three…

La Ville Rose II

– El Chivito. Vale, el tiempo se nos iba de las manos. Queriamos ir a comer fuera y a las dos todas las cocinas ya estaban cerradas. Este restaurante uruguayano cierra a las dos y media, esto aquí es un regalo chicos! Al ser dos, pensamos que la mejor opción sería compartir la comida. Patatas…

La Ville Rose I

Es un sentimiento extraño el hecho de dejar una ciudad. Es como si no solo fueras a echar de menos a la gente que has ido conociendo, sino también la persona que eres en ese momento y ese lugar, porqué no podrás sentir lo mismo otra vez. You get a strange feeling when you’re about…

Un año más / One more year

Reunir a los amigos para celebrar el cumpleaños es algo que siempre hace ilusión, pero claro.. llega un punto en el que piensas; no se conocen entre ellos, no se si van a hablar, no quiero que se aburran, etc. A ver, para qué engañarnos? Jovenes, música, comida y alcohol.. es la combinación perfecta. Meet…

3

El sábado fue un día muy dulce, lleno de caramelos, piruletas, pastelitos y niños muy ilusionados. Era el cumple de Joan y hacia tres añitos, así que la cosa tenia que ser muy dinámica porqué habían mayores y pequeños en el mismo espacio. Saturday was a sweet day, full of candies, cakes and children with…

24

Ella, la chica del bolsito, la conocí en primero de carrera…aunque parece que fuera ayer, pero el tiempo pasa y con él te das cuenta de la gente que te importa de verdad. Así que lo tenía muy claro, los 24 le estaban esperando a la vuelta de la esquina y quería celebrarlo con buenos…

Coulant de chocolate / Chocolate coulant

Está taaaaaaan bueno y es taaaaaaaan fácil de hacer, que parece mentira. Si tienes 15 minutos…tienes tiempo para hacer la receta. Ingredientes para 4 personas: 4 huevos 125 g. de azúcar 120 g. de chocolate para postres 100 g. de mantequilla 50 g. de harina Preparación: 1- Montamos los huevos con el azúcar hasta conseguir…

Cena de navidad / Christmas dinner

Después del viaje estaba un poco cansada, pero justo el mismo día tocaba preparar una cena y no era una cena cualquiera. Era una noche especial, celebré las fiestas de navidad entre buenos amigos :) After the trip I was a little bit tired, but just at the same day I had to prepare a…

Oh la laaa

Vale, vale… Ya sé que han pasado bastantes días desde el último post, pero vengo con las pilas cargadas! ¿Quién no ha oido hablar de Delacroix, Manet, Gauguin, Le Corbusier, Voltaire, Descartes, Daft Punk, C2C..? Para mi esto es Francia. Un país lleno de vida, arte, música, literatura.. Disfruto andando por las calles, mirando detenidamente…

Mesas largas / Long tables

Es divertidísimo ver como gente que no se conoce de nada pasa una gran noche hablando, riendo y comiendo con ganas. Hubo para todos los gustos. Carne, pescado, marisco, verduras… It’s hilarious when you see how people who doesn’t know eachother spends a great night talking, laughing and eating heartily. There was something for everyone.…

Entrevista / Interview

Momentos de tensión y nervios antes de empezar… Pensar en que era la primera entrevista a la tele me hacia remover el estómago, mas que nada porque sabia que era en directo, pero una vez llegué a Buró (la tienda de diseño dónde se grabó la entrevista) todo fueron risas y buenas vibraciones. Los trabajadores…

Seamos solidarios / Let’s be solidary

Primero de todo, agradezco a todos aquellos que vinisteis a Can Batlló!! El evento tuvo un ambiente muy animado durante todo el día grácias a todos vosotros. First of all, thanks for all those who came to Can Batllo!! The event had a cool atmosphere during all day because of you. A primera hora de…

Bocatemmmm

Ya no queda nada!!! Este domingo día 16 si estáis por Barcelona y no sabeis qué hacer ya teneis un buen plan! Para que os hagáis una idea, durante todo el día se realizarán diferentes shows y actividades que giran entorno al mundo del baile y la música negra. Habrá conciertos, batallas, bailes, workshops, juegos……

Cena para 15 / Dinner for 15

La cena era un “non stop” de pedir y pasar complementos para las burgers. Cada uno se lo montaba como queria. Huevos de codorniz, tomate fresco aliñado, bacon, cebolla frita, cebolla caramelizada, pepinillo, queso… During the dinner, the people chose everything they wanted for the burger. Quail eggs, seasoned fresh tomato, bacon, fried onions, caramelized…

Buena comida / Good food

Al mal tiempo buena cara, eso dicen. Lo mejor era un viajecito… ya sabemos todos que hacer una escapada siempre es un suspiro de aire fresco. Comida rica y exposiciones interesantes. Un dos por uno ¿dónde? Madrid. La primera parada fue en el mercado de San Miguel. La boca se nos hacia agua mientras paseabamos…

Maridajes / Pairings

Empezamos con las pruebas, el mejor trabajo del mundo, hacer algo que gusta y encima después te lo comes, una pasada oye. Y además nosotras somos muy experimentaletas, o sea, que estamos todo el día haciendo investigaciones, nos lo pasamos bomba! Aunque a veces es como, vale, con una mirada basta para saber que eso…

Halloween!!!

Bueno, bueno ya llega Halloween y en Catalunya llegan los panellets, los tan esperados y deseados! Y que estupendo poder mezclarlo y juntar lo mejor de los dos!!! Aquí como amantes de la gastronomía y de una fiesta tan divertida (divertida? terrorífica?) como es Halloween hemos decidido poner los panellets en un packaging de miedo……

Cena en Bellas Artes / Fine Arts dinner

Nos pidieron una fiesta casera, querian cosas básicas, nada de complejidades, ni cocktails ni nada demasiado sofisticado, así que fuimos directas al grano. Comida de la tierra con un punto un poco mas fresco y diferente. La cena era para los antiguos alumnos de la escuela de Bellas Artes de Lleida, así que ¿porque no…

Mas tarjetas mas!! / More cards please!

La familia va creciendo, segunda tanda de tarjetas! We are building a family :) Second round of business cards! Lo que intentaremos hacer es tener muchas de diferentes para poder adaptarnos al cliente. We will try to make so many different kinds of cards to suit well with every client. Bueno y ¿que os parecen?…

Adiós con Tarantino / Farewell party with Tarantino

Este sábado hicimos una fiesta donde los invitados irían disfrazados de personajes de las películas de Tarantino. Y nosotras hacíamos el resto. Así que pensamos que lo mejor sería hacer platos inspirados en cuatro de las pelis mas famosas de él. Para empezar teníamos el “Chevrolet sandwich” de Pulp Fiction, elementos característicos los ingredientes de…

Take away Part. II

¿Que podemos hacer con estas setas calabaza? (ceps en catalán, inglés y francés) uhmmmm…. What can we do with this ceps? let us think…. ¡Seeeeeh, otro post para motivaros! ¿Que tal un brunch? Yewww, another update to motivate you! What about a brunch? Un brunch, por si no lo sabéis, aunque a estas alturas supongo…

Take away Part.I

A veces que te hagan la comida es todo un placer, y para mucha gente que se la hagan cada día es la salvación, por eso hemos arrancado este proyecto para ser Las Salvadoras, para que puedas despreocuparte de que vas a cocinar hoy. Tranqui colegui, ya lo haremos nosotras por ti. Vaaaaaleeeeee, y nos…

Chocolate siempre que podamos / Chocolate until death

Para cuando estas triste, chocolate, para cuando tienes hambre, chocolate, que quieres darle un regalito a tu enamorado/a, chocolate, que alguien esta enfermito, chocolate, que te sientes solo, chocolate, estas estresado, chocolate, estudiando, chocolate, postre, chocolate. Wherever you are sad, chocolate, wherever you are starving, chocolate, you want to surprise your date, chocolate, someone is…

Truco o trato / Trick or treat

Venga va, que hoy estamos muy majas. Un par de cosillas.  ¿A una pizza que le podemos hacer para darle un nuevo look? Pues la enrollamos y luego la cortamos en porciones de 2-3 cm, las pones planitas, horizontalmente sobre papel de horno en una bandeja y con un poquito de aceite en la base.…

Hawaii bombay

Mango, nectarina y piña.  Mango, nectarine and pineapple.  Un smoothie a media mañana baja suave suave su su suave hasta la hora de comer! A midday smoothie low softly until lunch time!   xxx M.

¿Merendamos? / Let’s have a snack?

Vale a este paso en 1 mes no nos vais a reconocer… Pero bueno hoy hemos jurado y perjurado que el lunes empezamos con el deporte otra vez, pero pasamos de la dieta eh! Un crocante de kikos picantes! Mortal! Okay, next month you are not gonna recognize us… But no worries, we promised ourselves…

De sandia, porfa / Watermelon cocktail!

Bueno nosotras nos vamos de fin de semana a la playa, y que mejor que con un cocktail de sandía. Deberíais probarlo, fresquito y suuuuuuuuper sabroso con el toque de la sandía y la lima, mmmm! Well, we are off to the beach, and nothing better that with a watermelon cocktail. You should try it,…

El mundo de la tempura/ Tempura’s world

Otra cosa fácil de hacer, y es que al final sólo se trata de pasión, paciencia y buen gusto. Another easy thing, and at last is just passion, patience and good taste. Tempura de espárragos y salsa de tomate. Asparagus tempura and tomato sauce. Vamos a darle caña al mundo de las tempuras porque hay…

Mas sobre los peques!/ More about the kiddies!

Nos han hecho reír.  They’ve made us laugh.  Hemos muerto de amor. We died for love. Hay que tener los ojos muy abiertos! You have to keep one’s eyes on them! Primeros triturados. Crema de calabacín.  Whipped first dishes. Zucchini cream. Crema de zanahoria con queso rallado. Carrot cream with grated cheese. Los segundos había…

Montadito vegetal / Veggie snack

Hola verdurita fresca, que buena tu tan crujiente y sabrosa! Hey fresh vegetables, so good you are so crispy and tasty! El calabacín aderezado con limón, un poco del cremoso aguacate para acompañarlo, y la explosión del tomate cherri en tu boca, le ponemos parmesano porque la combinación es sublime y finalizamos con la salsa,…

Un catering de verano / Summer’s catering

Este mes de Agosto nos hemos quedado sin vacaciones, pero no a disgusto, ha sido maravilloso poder trabajar y junto a unos pequeños gourmets muy exigentes! No holidays for us, but it’s not sad, we had a really wonderful time working with this little demanding gourmets! Complacer a estos peques no es tarea fácil, pues…

Carnival Party: Carne y carnaval/ Meat & carnival

Nuestra primera fiesta no oficial como Malbadas. Llevabamos días planeando, como siempre, empezamos a dar vueltas un mes antes, aunque al final el tiempo parece que nos muerda el trasero. Aprendido.  El día llegó y todo fue nervios, nervios, nervios. Ya bien pronto por la mañana empezamos a cocinar y montar. Las horas pasaron sin…

Pinchos & Snacks

Chupado. Una comida riquísima. Aparecieron por sorpresa dos amigos, y les obligamos a quedarse a comer. Obligar, obligar… es relativo, porque disfrutaron de lo lindo lerindo. El menú, fácil, ligero y muy sabroso.  Easy Peasy. An awesome lunch. Suddenly appeared two friends, and we forced them to stay for lunch. Well, forced, forced…not true, cause…

La cena / The dinner

Que queréis que os diga? La verdad, pasó sin esperarlo. Como a la Virgen Maria, sin hacer el amor tuvimos un hijo, un hijito al que estamos cuidando con esmero y pasión, el que nos esta enseñando que de los errores se aprende, y que de las cosas buenas te enriqueces, que nos empuja a…